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Ao resistirem as imposições que lhes eram feitas por aqui, os negros africanos acabaram por imprimir suas raízes em nossa cultura até mesmo como um meio de suportar tais condições. Isso ocorreu de diversas formas, seja ao recorrerem as suas crenças e "valores espirituais", ou as suas “reminiscências rítmicas e musicais”, ou pela busca de “saberes e gostos culinários" de acordo com Darcy Ribeiro (1995).
RIBEIRO, Darcy. O Povo Brasileiro: A formação e o sentido de Brasil. 2a ed. São Paulo: Companhia das Letras, 1995, p. 116-117.
Sagot :
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