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O transporte da seiva bruta nos vegetais ocorre através do xilema e envolve diversos fenômenos fisiológicos. A seiva bruta é constituída principalmente de água e sais minerais absorvidos pelas raízes. Os principais fenômenos responsáveis por esse transporte são:
1. **Pressão Radicular**: As raízes absorvem ativamente íons do solo, o que cria um gradiente de concentração que permite a entrada de água por osmose. Esse movimento de água gera uma pressão positiva nas raízes que empurra a seiva bruta para cima através do xilema.
2. **Capilaridade**: As forças de adesão (entre as moléculas de água e as paredes do xilema) e coesão (entre as próprias moléculas de água) ajudam a puxar a água para cima em tubos finos, como os vasos do xilema. A capilaridade, no entanto, tem um papel limitado em plantas altas.
3. **Transpiração**: Este é o principal mecanismo para o transporte da seiva bruta em plantas altas. A transpiração é a perda de água na forma de vapor através dos estômatos nas folhas. A evaporação da água nas folhas cria uma pressão negativa (tensão) que puxa a água para cima através do xilema, desde as raízes até as folhas. Este fenômeno é conhecido como teoria da coesão-tensão.
4. **Força de Coesão e Adesão**: As moléculas de água têm uma forte força de coesão, o que significa que elas tendem a se aderir umas às outras. Além disso, as forças de adesão permitem que as moléculas de água se grudem nas paredes do xilema. Essas forças são fundamentais para manter uma coluna contínua de água dentro do xilema, permitindo que a seiva bruta seja transportada eficientemente.
5. **Osmose**: Nas raízes, a osmose desempenha um papel crucial na absorção de água do solo para o interior das células radiculares. A osmose ocorre devido à diferença na concentração de solutos entre o solo e o interior das células das raízes, permitindo a entrada de água.
Esses processos combinados permitem que a seiva bruta suba das raízes até as folhas, onde é utilizada na fotossíntese e outros processos metabólicos.