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Um idoso necessita de 500mg de carbonato de cálcio por dia para manter a saúde dos ossos. Qual a importância do cálcio na dieta dos idosos e como a deficiência desse mineral pode afetar a saúde óssea? Explique a relação entre a ingestão de cálcio e a prevenção de doenças como a osteoporose.