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( INESP - 2016 ENADE - adaptada ) considerando possibilidade de surto alimentares e a maneira de lidar com esse processo avalia as afirmações a seguir I a conduta adequada do órgão de vigilância sanitária local é a investigação do surto com aplicação de questionário para identificação de pessoas que apresentaram o quadro gastrointestinal e ingeriram a suposta refeição contaminada além da cultura de amostra de alimentos para identificação do possível agente causador II o Staphylococcus aureus, B
Sagot :
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