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(Adaptado de Madigan Martinho-Parker. Biology of Microorganisms. New Jersey: Prentice Hall, 1996. P. 445) (Ref: 202316804795) De acordo com o gráfico a produção de penicilina. A produção de penicilina inibe a produção de bactérias pela liberação de amônia para o meio. Consome amônia e libera lactose no meio. É inibida por amônia no tanque de cultivo. É maior quando biomassa fúngica começa a se estabilizar. Consome lactose e libera amônia no meio