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Uma determinada fruta fresca contem 80% de agua. O processo de desidatração reduz o teor de agaua para 30 %.Quantos quilogramas da fruta fresca são necessarios para obter 400g da fruta desidatrada ?
vamos lá!
digamos que nós temos 100 g de fruta fresca
então, há 80 g de água e 20 g sem água
vc pega os 20 g que está sem água e divide por 0,7- que corresponde à parte da fruta seca sem água, ou seja, 20/0,7= 28,5 g
se 100---28,5
x-----400
logo x=40000/28,5
x=1403,5 g aproximadamente