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Sagot :
O termo correto seria "desnatura"
Quando uma proteina se desnatura modifica a sua estrutura total dando como consecuencia a quebra da molécula por ação de água.
Este processo é uma hidrolise
Alternativa
sofre hidró lise tem sua ligações peptídicas quebradas
EU NÃO CONHEÇO ESSA COLOCAÇÃO NATURA.
ACREDITO QUE SEJA DESNATURA. QUE TEM POR OBJETIVO FAZER COM A PROTEINA SOFRA HIRÓLISE TENDO QUEBRA EM SUAS LIGAÇÕES PEPTÍDICAS.
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