Ao colocarmos algo dentro de uma Panela de pressão a pressão atmosférica que se encontra dentro da Panela Junto com o Ar Presurizado é maior para que se possa cozinhar os Alimentos mais Rapido e se passamos da Quantidade de Pressão dentro sda Panela (tampando a area de escape) fazemos com que a pressão dentro da Panela se acumule e Rapidamente a Panlea irá explodir.
Espero ter ajudado :)
