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Para temperar uma salada, muitas donas de casa costuma fazer uma mistura de óleo, vinagre e sal. sabendo que o vinagre é uma solução de ácido acítico e que os sal se dissolve em água, proponha um conjunto de procedimentos que permita separar os componentes dessa mistura.
Para separar a água do sal - mistura homogênea - : destilação simples, a água evapora e o sal fica no recipiente. Para separar vinagre do óleo - mistura heterogênea - : Decantação, utilizando um funil de decantação.
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