Não sei se é exatamente o que você procura mas; a água ao ser congelada diferentemente dos outros compostos tende a ser menos densa que a sua fase liquida. Outra característica que pode ser notada é que se você encher totalmente a garrafa com água liquida e coloca-lá no congelador até que está congele, a garrafa muito provavelmente ira rachar pois a água também diferentemente de outras substancias se expande durante o congelamento (a maioria sofre retração). Ainda dentro deste tema é possível discutir sobre estrutura molecular e alta elasticidade (que propiciam a expansão durante o congelamento), pois esta tenta organizar-se em uma rede cristalina durante o congelamento, dessa forma cada molécula de água é "afastada" da outra. Assim se explica também o porque a densidade diminui (ocorre maior espaçamento entre as moléculas).
Espero ter ajudado.
