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porque acrescentando sal ou açucar a uma quantidade de agua que esta iniciando fervura ela para de ferver?
o sal aumenta o ponto de ebulição da agua e tambem reduz o ponto de congelamento.Porque a energia necessária para que as moléculas passem do estado líquido para o de vapor é maior em uma solução ou seja, agua + sal ou + açucar,do que em uma substância pura. Isso se chama Ebulioscopia, que é o estudo da elevação da temperaturada ebulição de um solvente pela adição de um soluto não volátil
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