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Um cozinheiro não muito experiente queimou a mão ao misturar uma sopa fervente com uma colher de metal. Após lhe ensinarem que ele deveria usar uma colher de madeira, ele voltou a queimar a mão, por mantê-la muito próxima à sopa. Por que a colher de madeira é mais indicada ? Que processo de tranferência de calor for responsável pela queimadura na mão do cozinheiro ?