Claro, é preciso fornecer energia para que a reação (seja ela física ou química) aconteça. Por exemplo, para fazer um papel queimar, você coloca fogo nele, desta maneira você está fornecendo energia para o estado das moléculas se alterarem. A mesma coisa com a massa do bolo, já que você fornece energia (ligando o forno) para que a massa cresça. Toda energia liberada ou absorvida num processo químico é denominado entalpia.