Destilação fracionada é o processo de separação onde se utiliza uma coluna de fracionamento na qual é possível realizar a separação de diferentes componentes que apresentam diferentes pontos de ebulição, presentes em uma mistura.
Para a destilação do petróleo é necessário uma torre de fracionamento com uma coluna em aço inox. O petróleo é aquecido e introduzido próximo à base da coluna. As molécula menores conseguem chegar ao topo da coluna, ao passo que as moléculas maiores não conseguem alcançar o topo da coluna.
