N a metade  do século XX , foi descrito no japão,uma doença chamada de "mal de minamata", em que as pessoas afetada apresentavam distúrbios de visão, audição ecoordenação. Esta doença foi relacionada sos residuos com mercúrio despejado nas águas da baia de minamata por uma fabrica> Em suma, o processo ocorreu da seguinte forma: O mercúrio foi absorvido pelo plâncton que servia de alimento para molusco e para certos peixes. Por sua vez, os moluscos eram predados por outros grupos de peixes, sendo que os peixes representavam a dieta básica das pessoas da região.

 

Sabendo-se que o mercúrio tem efeito de bioacumulação e biomagnificação, espere-se encontrar:

 

(1)Consentrações semelhantes deste elemento em todos os elos da cadeia alimentar.

 

(2)Maior consentração desse elemento no plâncton do que nos homens.

 

(3)Maior consentração desse elemento no plâncton do que nos moluscos.

 

(4)Maior consentrção dessa substância nos peixes do que nos homens.

 

(5)Maior consentração deste elemento no homem do que no plâncton>