Creio que seja
f(x)= 2x² + 8x
f(x)= x² - 2x +1
f(x)= -x² - 4x - 6
Se for isso, elas serão função do segundo grau e o gráfico será uma parábola. No caso das duas primeira será crescente pois o coeficiente angular 2 e 1 é maior que zero, e na segunda será decrescente pois o coef. angular é -1. Para achar as raízes você poderá fazer pela fórmula de bhaskara ou por soma e produto. Assim você encontrará os pontos de x no gráfico e o y será o termo independente que no caso é 1 e 6. Para achar o vértice vc poderá somar as raizes e dividir por 2 e substituir o resultado na fórmula. Espero ter ajudado.