Quando ocorrem as reações de fotossíntese a energia luminosa transformada em enegia química fica retida nas ligações químicas das moléculas dos açúcares básicos formados. Quando nos alimentamos desses vegetais ocorre a digestão que nada mais é do que a quebra dessa ligações e a liberação da energia.
Se o alimento for de origem animal, lembrar que os animais se alimentaram dos vegetais, produtores, na cadeia alimentar.
