A doença de Tay-sachs ocorre devido a uma ação de gangliosidose causada por lisossomos, causada por mutações nos genes GNB1, o que altera as beta-galactosidases, geralmente causando deficiência dessa enzima, o que aumenta muito a acumulação toxica de gangliosídeos, que são metabolitos dos corpos dos neurônios.
Essa doença é grave, e geralmente é incompatível coma vida, causa diversos distúrbios psicológicos e motores.
O sistema nervoso periférico e o central trabalham de forma bastante coordenada para manter o funcionamento do corpo, regulando todas as mudanças que ocorrem com base no estímulos externos e internos.
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