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O corpo gasta energia para se manter funcionando e durante o processo alimentar, macro e micronutrientes devem fazer parte das refeições diárias. Carboidratos, gorduras e proteínas são representantes dos macronutrientes. Sobre estes macronutrientes, avalie as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta:
I. Quando armazenados, os carboidratos fornecem ao nosso corpo uma forma de energia rapidamente disponibilizada, com 1g de carboidrato rendendo 4kcal de energia.
II. Dentre os carboidratos, temos os monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. O dissacarídeo armazenado no tecido corporal é chamado de glicogênio.
III. As gorduras apresentam os mesmos elementos químicos presentes nos carboidratos e disponibilizando a mesma quantidade de calorias de energia.
IV. As gorduras podem ser classificadas em ácidos graxos, triglicerídeos, fosfolipídios e esteroides. O corpo humano estoca gordura na forma de triglicerídeo.
V. As proteínas são compostas por unidades de aminoácidos e fornecem a mesma quantidade de calorias que os carboidratos.
É correto o que se afirma em:
Alternativas
Alternativa 1:
I e IV, apenas.
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