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Leia o texto a seguir. A alimentação é uma característica típica dos seres vivos. É também uma forma de transferência de energia entre eles, através de uma teia alimentar. Os principais produtores são as plantas; porém, qualquer ser clorofilado tem a capacidade de transformar energia luminosa em energia química, armazenada principalmente nos carboidratos. Contudo, existem também a água, principal componente de vida, e os sais minerais, que participam como catalisadores, solventes e transportadores de substâncias por meios dos líquidos corporais. Os sais minerais são encontrados em pouca quantidade na maior parte dos seres vivos e atuam principalmente como reguladores de reações químicas. Com o texto e seus conhecimentos sobre o assunto, responda aos exercícios 3 e 4. 3. O texto cita o processo de obtenção de energia por meio de um processo que utiliza luz solar. Que processo é esse e qual é a sua importância para a alimentação humana? 4. O texto cita os sais minerais como reguladores de reações químicas. Há, nos alimentos, outra substância, não citada no texto, que também exerce esse papel. Cite-a e explique sucintamente sua função no metabolismo.
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