IDNLearner.com, onde todas as suas dúvidas são esclarecidas. Aprenda respostas detalhadas para suas perguntas com a vasta experiência de nossos especialistas em diferentes campos.
De acordo com o Ministério da Saúde "A fenilcetonúria (ENC OU PKU) é uma doença causada por mutações genéticas, resultando na deficiência da enzima hepática fenilalanina hidroxilase. Esta enzima catalisa a conversão da fenilalanina em tirosina. A deficiência enzimática causa aumento de Fenilalanina no sangue e tecidos levando a um quadro clínico específico." O diagnóstico é feito pelo teste do pezinho logo após o nascimento da criança.
Existe uma grande dificuldade em elaborar cardápios para pacientes com FNC devido a grande restrição de consumo de proteinas. Observe a Tabela 1, abaixo, os alimentos permitidos e proibidos.
Obrigado por seu compromisso constante. Continue compartilhando suas ideias e experiências. Sua participação nos ajuda a todos a aprender e crescer juntos. Suas perguntas merecem respostas precisas. Obrigado por visitar IDNLearner.com e nos vemos novamente para mais soluções.
