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As macromoléculas (polissacarídeos, proteínas ou lipídios) ingeridas na alimentação não podem ser diretamente usadas na produção de energia pela célula. Essas macromoléculas devem sofrer digestão (quebra), produzindo moléculas menores, para serem utilizadas como energia nas atividades cotidianas. Nesse sentido, onde ocorre a digestão dos alimentos?
a- Na faringe, onde a enzima amilase atua realizando a quebra do amido;
b- No íleo, onde o suco entérico e o suco pancreático quebram as macromoléculas;
c- No pâncreas, com as enzimas do suco pancreático;
d- No duodeno, com a formação do quimo;
e- No fígado, com a produção da bile, onde irá digerir as gorduras.
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