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Resposta:
vegano se a pessoa não como nenhum tipo de carne ou produtos de origem animal/ vegetariano se ela não come nenhum tipo de carne mas pode comer derivados
Explicação:
Depende normalmente quem come vegetais sempre e denominado Vegetariano, esse tipo de pessoa não come nenhum tipo de carne
Mas pode ser também vegano, eles não comem nada de origem animal, então se na pergunta disser também que ele não come nada de origem animal e vegano, mas neste contexto eu acho que e Vegetariano
Espero ter ajudado
Bons estudos