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Ao comprar uma peça de carne seca no supermercado você e seu pai combinam de fazer Moranga recheada com carne seca com creme de leite. No caminho pra casa você explica para seu pai que o processo para tornar a carne seca é:
Quando colocamos sal em volta da carne para ocorrer o processo de desidratação, o processo que acontece é de osmose, já que a tendência é a água da carne passar para o meio hipertônico.
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