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A raça Angus apresenta diversos benefícios para aqueles que trabalham com o exercício agropecuário. Além destes ganhos rentáveis que são conquistados com a produtividade da raça Angus com certificação, os criadores têm vantagens no seu próprio pasto. Isto porque, a raça em questão, apresenta uma liquidez maior, caracterizam-se como dóceis, com excelência ponderal do aumento do peso em condição diferenciada do relevo e do clima.
Sobre a raça angus, analise as afirmações:
I. A carne possui características positivas de maciez, suculência e marmoreio. II. É uma raça especializada na produção de carne. III. Possui boa precocidade e bom rendimento de carcaça.
( a raça em questão, apresenta uma liquidez maior, caracterizam-se como dóceis, com excelência ponderal do aumento do peso em condição diferenciada do relevo e do clima.)
Acredito que as alternativas 1,2 e 3 estejam todas corretas.
Explicação:
Originária da Escócia é um animal desenvolvido para a produção de carne, de grande precocidade, com carcaça de alto rendimento, gordura marmorizada, atinge mais cedo as características ideais de abate.
O diferencial da carne angus está no marmoreio, a carne marmorizada é considerada suculenta e macia, portanto mais saborosa.
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