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A domesticação dos cavalos (animal usado no trabalho agrícola) foi iniciada por nômades, na Península Ibérica e Ásia Central. A Península Ibérica foi de extrema importância para a evolução desses animais. O local serviu de refúgio para os cavalos.
O gado doméstico (usado como animal de carga e alimento) descende do auroque na Europa e do gauro na Ásia. Sua domesticação teve início há mais de 5 000 e 6 000 anos atrás. Os bovinos domesticado tinham várias serventias para o ser humano: como animal de carga (assim como a cabra e os cavalos) e a produção de leite em vida e carne/couro após a morte.