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Resposta:
Hidrofílicas
As moléculas hidrofílicas são aquelas que possuem afinidade com a água. Elas se dissolvem na água. Esse tipo de molécula apresenta polaridade.
Exemplo: moléculas do cloreto de sódio (sal de cozinha).
Hidrofóbicas
As moléculas hidrofóbicas são aquelas que possuem aversão à água. Elas não se dissolvem em água. São moléculas apolares.
Exemplo: moléculas de gordura (lipídios).
Explicação:
Fonte: Toda Biologia / Título: Moléculas hidrofílicas e moléculas hidrofóbicas