"Num primeiro momento, podemos dizer que o cardápio é responsável por expor ao cliente os pratos com os quais a casa trabalha. Em outras palavras, é um dos pilares fundamentais para o funcionamento de um restaurante e deve ser valorizado como tal. O que muitos empresários não sabem é o impacto que essa poderosa ferramenta pode gerar nos lucros do seu estabelecimento, e por isso ele merece toda atenção possível." Disponível em: . Acesso em: 09 jun. 2018. Chef Fábio resolveu montar um cardápio especial para o natal para seu restaurante, incorporou como acompanhamento arroz com uva passas, porém nota-se que muitas pessoas não gostam desse ingredientes mesmo ele sendo tão tradicionalmente usado nessa época do ano. Nesse contexto, analise as sentenças a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso: ( ) O chef Fábio não deveria modificar o cardápio por conta da época do ano, é importante que o cliente costume saber os principais pratos de um restaurante. ( ) O chef Fábio poderia fazer essa modificação no cardápio, porém mantendo a versão sem uva passas como opcional a quem não gosta. ( ) O cardápio de um restaurante é um objeto de negócio e deve seguir a tendência da época e dos clientes procurando sempre uma inovação. Assinale a alternativa que apresenta a seqüência correta: