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Usada na chamada permacultura, a técnica de utilização mais comum é conhecida como círculo de bananeiras. “É ótimo para resolver o problema da gordura e da matéria orgânica da pia da cozinha. Porque ele funciona como um filtro e não precisaria nem mesmo de uma caixa de gordura”, explica a permacultora especializada em sistemas de reuso de água, Adriana Galbiati.
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