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Resposta:
16,7%
Explicação:
1) Primeiro, você precisa saber quem é o soluto dessa solução. No caso, soluto é o açúcar e solvente é a água.
2) Ele quer a porcentagem de massa do soluto em relação à solução. Então, você só necessita fazer uma regra de três simples; sabendo que a massa da solução é a soma da massa do soluto mais a massa do solvente:
m soluto + m solvente = 30 g + 150 g = 180 g (essa é a massa da solução)
Obs: as massas estavam em Quilos e gramas, logo, você precisava converter uma para ficar apenas gramas ou apenas quilos. Eu preferi transformar tudo em gramas para não precisar mexer com números depois da vírgula, mas fica a critério.
3) A regra de três:
180 g -------------- 100% (porque é a massa da solução inteira)
30 g ---------------- x % (porcentagem em massa do soluto)
x = 16,7%