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O almoxarifado agrega valor sim, já que faz parte da logística da empresa e ajuda a manter alguns setores abastecidos com insumos importantes.
Porém, alguns autores falam que o almoxarifado, por ser limitado e depender de outros setores, não agrega valor, já que essa poderia ser uma função delegada para um setor maior chamado de setor logístico, responsável pelo almoxarifado e pela gestão de todos os recursos da empresa.
A logística é importante em qualquer negócio, por menor que seja, já que ela promove a organização do trabalho.
Espero ter ajudado!