As leveduras são fungos unicelulares. Elas podem se reproduzir de duas formas, a primeira é a forma assexuada, que são duas: algumas podem se realizar divisão celular e outras podem realizar o brotamento, vai crescer um broto em uma célula, a célula mãe, do broto surgirá um novo organismo geneticamente idêntico ao primeiro.
A segunda forma de reprodução é a sexuada, elas possuem uma estrutura chamada esporângios, essa estrutura produz os esporos, como os esporos precisam do vento ou de outro organismo para levar os esporos para se reproduzir. Nisso, quanto mais aberto for o local, mais chances tem de se reproduzir.
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