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As especiarias ou drogas do sertão eram produtos que ou eram obtidos por meio do extrativismo vegetal ou que eram cultivados em pequenas e médias propriedades, sendo coisas muito típicas daquela região. O café não é um exemplo disto e o seu cultivo no período colonial não se deu no Nordeste. É correta a alternativa D.
O café começou a ser cultivado no Brasil em 1720, tendo sido o cultivo fortemente expandido no Século XIX. O coração da produção cafeeira no Brasil foi a região sudeste, tendo sido São Paulo o estado de maior destaque neste período,