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Resposta: as proteínas são macromoléculas orgânicas formadas por uma ou mais cadeias de aminoácidos. Um exemplo é a elastina e o colágeno que são proteínas estruturais que mantêm a estrutura das células e dos tecidos. Outro exemplo é a queratina, proteína que constitui os cabelos e as unhas. As proteínas também são encontradas nos alimentos de origem animal e vegetal, há 20 tipos de aminoácidos, os quais formam as proteínas.