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Resposta:
A alternativa correta é a letra B. A estrutura destacada na figura da fórmula estrutural da genipina possui a função orgânica de um álcool.
Explicação:
O álcool é uma função orgânica que possui a seguinte característica:
Observando a figura da fórmula estrutural dada da genipina, a estrutura assinalada no seu canto superior direito corresponde a um álcool, pois o carbono saturado está ligado a um grupo OH, logo a alternativa correta é a letra B.
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