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O que sao gorduras vegetais hidrogenadas por que elas são considerados alimentos prejudiciais à saúde cardíaca
Em geral, as gorduras vegetais, como o azeite e os óleos, são bons para a saúde. Porém, quando passam pelo processo de hidrogenação ou são esquentadas, as moléculas são quebradas e a cadeia se rearranja.
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