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Os prebióticos podem ser definidos como o alimento para as bactérias da microbiota trabalharem direito. O sistema digestivo não consegue quebrar as fibras dos alimentos e os micro-organismos se alimentam desses compostos, produzindo substâncias benéficas à saúde humana a partir deles.
BIERNATH, A. Probióticos, prebióticos e simbióticos: a diferença entre eles. Saúde é vital. Disponível em: . Acesso em 27 nov. 2017.
Considerando os benefícios à saúde humana, analise as afirmativas a seguir:
I. O butirato produzido pela fermentação dos prebióticos é a principal fonte de energia para os colonócitos e ajuda a manter o epitélio intestinal saudável, podendo desempenhar um papel importante na redução do risco colorretal.
II. A viscosidade das fibras prebióticas pode atuar como uma barreira física e diminuir a absorção de gorduras.
III. O consumo de frutanos aumenta a circulação de glicose e insulina no sangue.
IV. O butirato induz a apoptose.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta correta:
Alternativas:
a) Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
b) Apenas as afirmativas I e IV estão corretas.
c) Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
d) Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas.
e) Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.
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