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As funções orgânicas são identificadas por seu Grupo funcional;
Ex:
- Função álcool: grupo -OH ligado a carbono saturado;
- Função amida : presença do grupo –C(=O)N;
- Função hidrocarboneto : apenas C e H na molécula.
Grupo funcional: é um agrupamento de átomos ligados na estrutura da cadeia carbônica e que é responsável pela semelhança no comportamento físico e químico dos compostos;
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