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Os lactobacilos são um tipo de bactéria benéfica presente no trato gastrointestinal humano, onde ajudam a manter o equilíbrio da flora intestinal e auxiliam na digestão. Eles também podem ser utilizados na produção de alimentos fermentados, como iogurtes e queijos.
Já a lactose é um tipo de açúcar presente no leite e em seus derivados. Ela é digerida pela enzima lactase no intestino delgado, sendo que algumas pessoas podem ter uma deficiência dessa enzima, o que as torna intolerantes à lactose. Nesses casos, a lactose não digerida no intestino pode causar sintomas como gases, inchaço, cólicas e diarreia.