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A empresa rural, em sentido técnico e econômico, pode ser entendida como a reunião eficaz e oportuna dos três fatores de produção (terra, capital e trabalho), com vistas à exploração de empreendimentos agropecuários, cujos produtos têm por objetivo satisfazer necessidades de consumo em massa. SCAFF, F. C. Aspectos fundamentais da empresa agrária. São Paulo: Malheiros, 1997.
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