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Sabemos que todos os processos são importantes, porém existem as vantagens e desvantagens da fermentação contínua em relação à fermentação descontínua. Considerando aspectos como produtividade, controle de processo e flexibilidade. Assinale a alternativa correta. a. A fermentação contínua é menos produtiva e flexível do que a descontínua. b. A fermentação descontínua é sempre mais vantajosa em termos de produtividade. c. A fermentação contínua e descontínua são equivalentes em termos de vantagens e desvantagens. d. A fermentação contínua não é aplicada na indústria devido à falta de flexibilidade. e. A fermentação contínua oferece maior produtividade e flexibilidade, mas é mais difícil de ser controlada.

Sagot :

Resposta:

A alternativa correta é:

e. A fermentação contínua oferece maior produtividade e flexibilidade, mas é mais difícil de ser controlada.

Justificativa:

1. Produtividade:

o A fermentação contínua permite um processo contínuo de produção, o que geralmente resulta em maior produtividade, pois o sistema está sempre em operação, ao contrário da fermentação descontínua, que necessita de paradas para carregamento e descarregamento do bioreator.

2. Flexibilidade:

o A fermentação contínua pode ser ajustada de maneira mais eficiente para diferentes condições de operação, permitindo uma resposta mais rápida às variações na demanda e nas condições do processo.

3. Controle de Processo:

o Apesar das vantagens em produtividade e flexibilidade, a fermentação contínua apresenta desafios maiores no controle do processo. Manter as condições ótimas de fermentação continuamente requer sistemas de monitoramento e controle mais sofisticados para garantir a estabilidade e a qualidade do produto final.

Explicação:

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