“A quebra do tecido adiposo durante o processo de emagrecimento promove maior liberação de substâncias xenobióticas, nesse caso, nutracêuticos que atuam no processo de detoxificação podem otimizar o gerenciamento de peso. As folhas da Cynara cardunculus L. var. altilis (DC) são capazes de aumentar a performance hepática, desse modo, favorecendo a detoxificação, visto que possui altas concentrações de ácido clorogênico, luteolina-7-glucosídeo e cinarina, que fazem com que o organismo elimine potencialmente as toxinas e promova o equilíbrio nutricional para prolongar o controle do peso”. MBNE. A atribuição dos nutracêuticos no gerenciamento de peso. Assim, em relação ao papel da alimentação no processo de detoxificação do organismo, analise a alternativa correta.