Porque a fórmula do ácido sulfúrico é H2SO4,neste caso onde ele possui HSO4 - ele passou a ser uma espécie aniônica , a carga sinaliza que a substância esta deficiente de uma hidrogênio na sua molécula.
Muitos solventes se autoionizam com a formação de espécies catiônicas e aniônicas, como faz a água.
Como o ácido é diprótico(possui dois H+), sua ionização se passa em duas etapas:
1. H2SO4 <==> H(+) + HSO4(-)
2. HSO4(-) <==> H(+) + SO4(2-)
