São métodos de separação, onde é possível, a partir de uma mistura, separar todas as substâncias, e torná-las ao estado em que cada uma ficará isolada das demais.
São empregadas por exemplos, no petróleo, para retirar todas os seus derivados para o mercado, o petróleo é fracionado(dividido), e em cada divisão está localizado um de seus derivados.
