Uma ponte de hidrogênio é formada quando um átomo com carga elétrica parcial negativa de uma molécula atrai um hidrogênio com carga elétrica parcial positiva de uma molécula vizinha.
Um bom exemplo é a água no estado líquido, onde a atração entre moléculas vizinhas cria uma espécie de rede fluída, em contínuo rerranjo, com pontes de hidrogênio se formando e se rompendo a todo momento.
Fonte: Livro Biologia das Células - Volume 1