O processo digestivo inicia com o trabalho mecânico na boca, o bolo alimentar segue pelo esôfago até chegar ao estômago. Com a abertura da válvula cardia o bolo alimentar permanece no estômago até acontecer a digestão, com os ácidos e enzimas como a pepsina, após a digestão o piloro(segunda válvula do estômago) libera para duodeno onde começa o processo de "secagem" do bolo alimentar, durante o percurso até o intestino grosso o organismo vai drenando a água. Passa o duodeno para o jejuno (primeira porção do intestino delgado) até o intestino grosso. O processo de "drenagem" também é absorvido os nutriente. Até que o bolo fecal sai pelo esfíncter (porção anal).
