Os três termos são utilizados para os processos de mudança de estado físico, as diferenças estão na forma e na velocidade de como o processo se dá.
A evaporação ocorre quando a vaporização se dá à temperatura ambiente, de modo lento, na superfície do líquido, sem o aparecimento de bolhas ou agitação do líquido.
A ebulição ocorre a uma determinada temperatura, específica para cada substância pura. É uma passagem do líquido para o vapor de forma mais rápida, com agitação e formação de bolhas.
A calefação é o tipo de evaporação mais rápida, é a passagem súbita para o estado de vapor que ocorre quando o líquido se aproxima de uma superfície muito quente.
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