Esta sociedade se desenvolveu, principalmente, na área litorânea do Nordeste brasileiro (regiões produtoras de açúcar) entre os séculos XVI e XVII. Principais características da sociedade açucareira: - Sociedade composta basicamente por três grupos sociais: senhores de engenho (aristocracia), homens livres e escravos.
A princípio, a quantidade de mulheres negras - escravos - com vestimentas típicas da época de escravidão. Elas, muitas vezes, eram responsáveis pela busca dos produtos da casa nos armazéns, e costumam levar os balaios na cabeça. A casa, ao fundo, lembra as casas-grandes, onde viviam os senhores de engenho.
