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Questão 5
A banana é uma das frutas há mais tempo consumida pelo homem, e é originária da india. Rica em açúcares e vitamina C, foi chamada 'o alimento dos sábios'. A banana também favorece a secreção dos neurotransmissores, sendo um alimento completo e de baixa caloria. A banana é um excelente combustível para os esportistas. Isto deve-se ao fato de essa fonte natural de energia conter, em proporções ideais, diversos carboidratos.
Os carboidratos podem se apresentar na banana sob a forma de glicose, frutose e amido. Em relação a essas substâncias, responda:
a) Qual a cassificação dos açúcares mencionados?
b) Quais açúcares citados acima precisa sofrer digestão?
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