No trecho "o fazendeiro respondeu - Eu não produzo refrigerante." temos a informação de que a fala que virá após o travessão é pertencente a um personagem. O item B está correto.
Neste trecho, temos a presença de um discurso direto, onde o narrador não participa. A única função do narrador, neste caso, foi a de dizer que viria uma fala do fazendeiro.
O discurso direto é o tipo de discurso em que a fala de algum personagem é transcrita de maneira exata.
Na narrativa, é onde os personagens ganham vida e se expressam de qualquer forma, sem a interpretação ou interferência do narrador.
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